Vin jaune

Domaine Paul Benoit y hijo en Pupillin 62 cl
Vintage: 2009
Uva: 100% Savagnin
Guardia de 10 a 20 años, sirviendo temperatura de 13-14 ° C.
Vino y Maridaje: foie gras, carnes blancas y colmenillas a la crema, la trucha en el vino amarillo, pollo al vino jaune, pan dulce con crema, platos de curry, frutos secos, condado.
14% vol.
 
 

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El rey de los vinos, el vino de los reyes!
El vino amarillo hecha de Savagnin se envejece en barriles de roble durante 6 años y medio.
Sin relleno (mantener constante el tambor completo), aparece un velo de levaduras en la superficie del vino, darán lugar a Vin Jaune gradualmente. Esta es la razón por la botella de 62cl contiene llamados Clavelin.
Es un vino que a veces domesticar, porque el poder de su intensidad aroma y sabor son tales que este vino puede sorprender a muchos. nuez y pasas!
Qué maravillas en la cocina, no dude en verter un vaso en sus recetas con crema fresca: estofado de ternera, la corteza Morel, fondue de queso ..

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Vin jaune

Domaine Paul Benoit y hijo en Pupillin 62 cl
Vintage: 2009
Uva: 100% Savagnin
Guardia de 10 a 20 años, sirviendo temperatura de 13-14 ° C.
Vino y Maridaje: foie gras, carnes blancas y colmenillas a la crema, la trucha en el vino amarillo, pollo al vino jaune, pan dulce con crema, platos de curry, frutos secos, condado.
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