Vin jaune

Domaine de La Borde in Pupillin 62 cl

Millesime : 2006

Typische Weine des Jura. 100% Savagnin

Guard von 10 auf 20 Jahren, Betriebstemperatur 13 auf 14 ° C.
Vereinbarungen Essen und Wein : Weißes Fleisch und Sahne Morcheln, Currys, Franche-Comté.

14% vol.

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Vin jaune ist ein Weißwein mit großer Alterungs vom Savagnin, trocken und berauschenden Weinspezialität der Jura Winzer resultieren. Es verfügt über typische Noten von Nüssen und Haselnuss, Mandel, Toast, Honig, Muskat, Zimt, Vanille, Karamell, Eiche und sogar Lebkuchen. Sellerie seiner Jugend auch gekennzeichnet. Er hat den Ruf, eine Persönlichkeit in Jurassic Boden, einzigartig und mit keinem anderen Weinwelt, so sehr, dass manchmal zu beharren, wenn es entdeckt, um den Reichtum zu schätzen wissen.
Boden: tief grauen und blauen Mergel ausgesetzt Südwesten, steile (25%). Höhe: 350 bis 450 m.
Handlese, Savagnin, insgesamt Abbeeren, Kalt statischen Absetzen, alkoholische Gärung in Edelstahltanks, Alterung für 12 Monate auf der Hefe Alterung und Entwicklung für sechs Jahre und drei Monate.

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Vin jaune

Vin jaune

Domaine de La Borde in Pupillin 62 cl

Millesime : 2006

Typische Weine des Jura. 100% Savagnin

Guard von 10 auf 20 Jahren, Betriebstemperatur 13 auf 14 ° C.
Vereinbarungen Essen und Wein : Weißes Fleisch und Sahne Morcheln, Currys, Franche-Comté.

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